夏季饮食养生知多少? 

2015-08-14 四川杏林医药
 
“养生”在春秋战国时期就有记载；民间也有“今天不养生明天养医生、今天不保健明天养医院”的说法；如此可见养生的重要性。
古书《素问.四气调神大论》这样写道：
       意思就是说这个时期天气炎热，暑气迫人，人体阳热偏盛，腠理开泄，汗出过多，易耗气伤津。暑为阳邪，其性炎热，升散开泄，耗气伤津，体弱者易为暑邪所伤而致中暑。人体脾胃功能此时也趋于减弱，食欲普遍降低。若饮食不节，贪凉饮冷，又易致脾阳损伤，出现腹痛，腹泻等脾胃病证；或饮食不洁，易致泄泻，痢疾等肠道疾病和食物中毒。又长夏属土，其气湿，通于脾，湿邪当令。此时每见阴雨连绵，湿邪充斥，人体易为湿邪所伤，或暑邪夹湿，易患暑湿病证。
  
《饮膳正要》说：“夏气热，宜食菽以寒之，不可—于热也。禁温饮食，湿地，濡衣服。”根据夏季暑热偏盛，汗多耗气伤津，脾胃功能减弱，易患肠胃疾病，以及长夏暑湿当令，易患暑湿病证的特点，夏季饮食养生宜清热解暑，益气生津，长夏并宜清暑利湿。
[常用食物]
（1） 清热解暑食物：金银花，菊花，绿豆，赤小豆，苦瓜，冬瓜，紫菜，西瓜等。
（2） 益气生津食物：山药，甘蔗，西瓜，番茄，苹果，葡萄，菠萝，乌梅，鸭肉，咸鸭蛋，鸡蛋等。
（3） 清暑利湿食物：薏苡仁，马齿苋，冬瓜，赤小豆，茯苓，砂仁等。
 
[食谱举例]
（1） 金银花茶：金银花，白糖，沸水冲泡代茶饮。用于清热解暑。
（2） 绿豆汤：绿豆，煮浓汤。用于清热解暑，泻火解毒。
（3） 天生白虎汤：西瓜绞汁饮。用于清热解暑，生津止渴。
（4） 马齿粥：马齿苋，粳米，煮粥。用于清暑利湿，防治肠道疾病。
  
[饮食宜忌]
（1） 宜酸甘食物，以开胃生津
（2） 宜清淡易消化饮食，以顾脾胃
（3） 宜新鲜洁净食物，以免伤脾胃
（4） 宜多饮清凉饮料，如西瓜汁，金银花晶，菊花晶，绿茶，刺梨汁，淡盐水等，以清热解暑，生津止渴。
（5） 不宜过食生冷及冰镇饮料，以免损伤脾阳
（6） 不宜肥甘厚味，以免损伤脾胃
（7） 不宜热性食物，以免助热动火
（8） 不宜辛散开泄太过，以免耗气伤津。
不同的人群有着不同的饮食宜忌，请谨慎！
  
为了能有一个健康的身体，养生是不能缺少的，学习养生的知识也尤其重要的，即使你现在身体不好也没关系，我们为你推荐几名名老中医、专家、学者为你的健康保驾护航！
  
1．不想被宣传的内科大师：杨朝华
杨老爷子治疗咳嗽和妇科疾病很有一手，功夫也相当了得，但为人处事相当低调。杨老爷子对病人总是千叮咛万嘱咐，细心得不得了！
  
地 址：东大街１６７号，（ego对面的杏林大药房内）
坐诊时间：每周二、四、六、日上午9：00—12：00
2．高效无毒的温病专家：江秀成
在临床、教学、科研第一线磨练四十余年，主张中西汇通，临床追求廉价、高效、无毒，恪守医德，常以反向思维挑战疑难症而获得良效的创新型医学。
  

地 址：成都市高新区永丰路2号附2、3、4、5、6号（维特大药房内）
坐诊时间：周日上午9：00—12：00
3．名老中医：钟枢才
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地 址：成都市金牛区张家巷21号2栋
坐诊时间：周日全天（9：00—17：00）
4．东门中医性价比之王：陈昕
虽没有掷地有声的名气，但行医近30年的陈医师早已以其低调的为人和精湛的医术广受病友的好评。
陈医生看的是全科，不过据说尤其擅长治疗内科消化系统、呼吸系统及中医疑难杂症。
 

地 址：成都市成华区建设巷1号附1、2、3号（杏林大药房内）
坐诊时间：周日上午9：00—12：00
5．脾胃专家：刘夕华
从医四十余年，潜心研治疑难杂症，得到顾客的好评，对脾胃类疾病有着深该的认识，以最有效的方法解决病人的痛苦。
  

地址：成都市武侯区黉门后街1号附6、7、8、9号
坐诊时间：周五全天（9：00—17：00
6．青年中医：赖兴涛
年轻却深得顾客好评，病人是这样评价的：“不光可以看病还可以享受一次中医的按摩—实惠。”对失眠，神经衰弱、心脑血管供血不足有独道的见解。
 
地 址：成都市金牛区蜀通街63-65号（杏林大药房内）
坐诊时间：周五上午9：00—12：00